DEXTROSE MONOHYDRATE - ĐƯỜNG GLUCOSE

Đường Dextrose Monohydrate (C₆H₁₂O₆·H₂O) là dạng kết tinh của glucose với một phân tử nước, là đường đơn có vị ngọt dịu, dễ tan, được dùng làm chất tạo ngọt nhanh chóng trong thực phẩm, đồ uống, dược phẩm và thức ăn chăn nuôi, cung cấp năng lượng tức thì cho cơ thể.

Công dụng chính

• Thực phẩm & Đồ uống: Tạo ngọt, giữ ẩm, làm mềm thực phẩm khô (bánh kẹo, kem, trà sữa, nước giải khát), ngăn ngừa kết tinh đường, dùng cho thức ăn lạnh.
• Dược phẩm: Cung cấp năng lượng nhanh, dùng trong dịch truyền (dextrose 10%) cho bệnh nhân hạ đường huyết, suy nhược, bổ sung năng lượng thể thao.
• Chăn nuôi & Thủy sản: Phụ gia thức ăn, bổ sung dinh dưỡng. 

Được biết đến với khả năng làm cho hỗn hợp đường không bị hình thành hạt khi lưu trữ lâu ngày, Dextrose monohydrate cũng giữ cho thực phẩm không bị khô, đồng thời gia tăng độ mềm và mịn của sản phẩm, giảm thiểu tình trạng hồi đường.

Cách dùng & Bảo quản

• Dễ dàng hòa tan trong nước, hấp thụ nhanh vào cơ thể.
• Bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh sáng trực tiếp.